lako 4 osoba
40 min
1643
Piletina u sosu sa senfom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg filea
  • 10 g maslaca
  • 80 g crnog luka
  • 2 srednja čena belog luka
  • 60 ml belog vina
  • 60 ml vode
  • 2 kašičice senfa
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica karija
  • po ukusu so
  • mleveni biber
  • peršunov list

Priprema

  1. Pileći file iseći na tanje šnicle pa ih posoliti i pobiberiti po ukusu. U tiganj sa nelepljivim dnom vel. 24 cm sipati malo ulja i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti pileće šnicle i ispržiti ih sa obe strane da porumene. Izvaditi meso u tanjir, a u tiganj dodati maslac i pustiti ga da se otopi. Zatim ubaciti sitno iseckani crni i beli luk i kratko propržiti, oko 2 minuta, uz često mešanje. Posle dva minuta sipati belo vino, vodu i senf. Sve dobro promešati, ubaciti pavlaku za kuvanje, kari, promešati pa kuvati dok se ne dobije sos željene gustine. Začiniti po ukusu, vratiti pileće meso i pustiti da se tiho krčka dva minuta. Na kraju, jelo posuti iseckanim peršunovim listom i skloniti sa šporeta. Poslužiti uz krompir pire. Piletina u sosu sa senfom
  2. Ukusan i jednostavan recept za brzu pripremu ručka. Piletina u sosu sa senfom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari