lako 4 osoba
60 min
1166
Karfiol, mleveno meso, slaninica, testenina...

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g dimljene slanine
  • 200 g testenine po želji
  • 1 mala glavica karfiola
  • 1 čaša pavlake
  • 2 jajeta
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica brašna

Priprema

  1. Crni luk i slaninu iseckati na kockice, pa propržiti kratko u dubljem teflonskom tiganju. Dodati meso i sve zajedno propržiti, dok ne uvri sva tečnost. Karfiol, mleveno meso, slaninica, testenina...
  2. Karfiol iskidati na cvetiće, a krupnije cvetove preseći na pola, pa kuvati u slanoj vodi desetak minuta, a zatim ocediti i isprati. Testeninu napola skuvati, pa isprati i ocediti. Karfiol, mleveno meso, slaninica, testenina...
  3. U tiganj sa mesom dodati brašno i izmešati, a zatim pavlaku i jaja. Dobro izmešati pa dodati začine po ukusu (suvi biljni začin, vlašac, beli luk u granulama i origano), a zatim umešati karfiol i testeninu. Karfiol, mleveno meso, slaninica, testenina...
  4. Preručiti u vatrostalnu posudu, sipati mleko, pokriti folijom i peći 35 minuta na 180 stepeni, a zatim skinuti foliju i peći još desetak minuta. Karfiol, mleveno meso, slaninica, testenina...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari