Punjene polutke krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 4 krompira
- 200 g sitnog sira
- 120-150 g dimljene slanine
- 1-2 kašike kisele pavlake
- malo bibera
- malo suvog peršuna
- po potrebi so
Priprema
-
Krompir oprati i iseći na polutke i kuvati desetak minuta u vodi sa malo soli. Onda ih izvaditi i prohladiti. Tako prohlađenim može se tada skinuti ljuska, ja nisam.
-
Dok se kuvaju spremiti nadev od sira, pavlake, iseckane slanine, bibera, peršuna i soli u zavisnosti koliko je slanina slana. Polutke izdubiti u sredini, pa ih poređati u tepsiju ili pleh obložen papirom. Izdubljeni krompir umešati u nadev. Nadevom napuniti polutke krompira.
-
Odvojila sam malo slanine isekla listiće i poređala po nadevu.
-
Peći ih u rerni na 200 C dok ne porumene, oko 30-35 minuta.
-
Poslužiti sa salatom.
Savet
Polutke se lako prave, a vrlo su ukusne. U nadev se može dodati i šunka ili pečenica umesto slanine, kao i kašika dve rendanog sira, sve po želji.
Komentari