lako 4 osoba
90 min
700
Kare punjen suvim voćem

Sastojci

Potrebno je

  • 1,200 kg svinjski kare u komadu
  • 10 suvih šljiva bez koštice
  • 10 suvih kajsija bez koštice
  • 3 kašičice senfa
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu crvena začinska paprika
  • 1 grančica ruzmarina
  • 100 g maslaca

Priprema

  1. Meso odvojimo od kostiju i zasečemo dve trake po dužini, smestimo na pek papir. Kare punjen suvim voćem
  2. Meso premažemo senfom i dobro utrljamo začine. Kare punjen suvim voćem
  3. U rezove poređamo naizmenično suvo voće. Kare punjen suvim voćem
  4. Odozgo stavimo grančicu ruzmarina ja sam koristila svežu, a može i suva, i kamapom obmotamo meso blago stegnemo i zavežemo da nam se nebi otvorila u toku pečenja. Kare punjen suvim voćem
  5. Smestimo u pleh i odozgo poređamo listove maslaca. Kare punjen suvim voćem
  6. I odozgo stavimo pek papir i zamotamo. Kare punjen suvim voćem
  7. Pečemo na 180 C, oko sat ipo. Ostavimo oko 20 minuta da nam se blago prohladi uklonimo kanap i sečemo. Kare punjen suvim voćem
Savet

Jednostavno a vrlo dekorativno i aromatično

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari