.jpg)
Oslić sa paprikama i pradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g fileta oslića
- 2 crvene paprike
- 2 veća paradajza
- 200 g mariniranih šampinjona
- 150 g kačkavalja
- 1 glavica crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 1 limun
- 1 kašika origano
- po želji biber
- po želji so
- malo maslinovo ulje
Priprema
-
Filte oslića iseći na pola i poređati u vatrostalnu činiju. Preliti sokom od pola limuna i posuti seckanim belim lukom. Oslić zapeći 5 minuta u zagrejanoj renerni na 200 C. Pečeni oslić izvaditi iz vatrostalne činije.
-
U tiganju na ulju propržiti crni luk, pa dodati paradajz isečen na krupnije kocke, parpriku isečenu na kockice, seckane šampinjone, oregano i biber.
-
U vatrostalnu činiju poređati polovinu oslića i staviti preko proprženu paprika i paradajz sa šampinjonima.
-
Preko paprike i paradajza poređati preostale komade oslića.
-
Oslić posuti rendanim kačkavaljem.
-
Sve peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 10-15 minuta. Oslić po želji servirati sa pirinčem ili krompirom.
Komentari