Autor:
lako 4 osoba
60 min
1200
Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama

Sastojci

Potrebno je:

  • 4-6 svinjskih šnicli
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • 3 kašike brašna
  • malo ulja za prženje

Za paradajz sos:

  • 2-3 čena belog luka
  • 4-5 kom crvenih paprika
  • 400 ml paradajz pelata
  • 1 šoljica vode
  • 150 ml belog suvog vina
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo ulja
  • malo list svežeg peršuna

Priprema

  1. Svinjske šnicle posoliti i pobiberiti po ukusu, izlupati tučkom za meso. Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama
  2. Svaku šniclu uvaljati u brašno i ispržiti na vrelom ulju tako da dobiju lepu zlatnu boju. Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama
  3. Šnicle izvaditi i uviti u foliju da sačuvaju toplotu. Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama
  4. U drugom sudu na malo ulja propržiti sitno seckan beli luk dok ne postane staklast. Papriku iseći na manje kocke i dodati u luk, kratko propržiti sa lukom. Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama
  5. Onda dodati paradajz pelat i vodu, kad proključa kuvati 10 minuta. U sos dodati biber i so po ukusu. Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama
  6. Onda naliti belo vino i dodati šnicle u sos. Sve posuti sitno seckanim peršunom i dinstati još 5 minuta. Gotove šnicle služiti sa krompirom. Praznične svinjske šnicle u paradajz sosu sa paprikama
Savet

Možete koristiti sveže paprike ili pečene paprike iz zamrzivača.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari