Boranija iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg smrznute zelene boranije
- 50 ml ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice granula belog luka
- 2 jaja
- 200 ml pavlake ili gustog jogurta
- po ukusu malo soli
Priprema
-
Na ulju ispržiti iseckan crni luk. Dodati boraniju, malo propržiti, pa dodati začine. Naliti 1 šoljom vode i dinstati dok ne omekša. Po potrebi dodavati još vode.
-
Tepsiju za pečenje poprskati uljem i sipati izdinstanu boraniju.
-
Umutiti 2 jaja sa 200ml gustog jogurta (ili pavlake). Preliti preko boranije.
-
Peče se na 220 stepeni oko 45 minuta. Gotovo je kada uvri sva tečnost i porumeni po vrhu.
-
Uz boraniju servirati salatu, na primer svež paradajz punjen paprikama u pavlaci, sir ili sezonsku salatu.
Prijatno!
Savet
Lagano jelo bez mesa, idealno za tople letnje dane!
Komentari