Piletina u kefiru
Sastojci
Za piletinu:
- 600 g pilećeg belog mesa
- 250 ml kefira
- 200 g brašna
- po potrebi so
- po potrebi biber
Za pečenje
- po potrebi mast ili ulje
Priprema
-
Od mesa seći šnicle i malo izlupati. Soliti i posuti biberom. Uvaljati meso najpre u brašno potom u kefir. Peći na masti ili ulju dok ne poprimi lepu boju. Tako raditi dok se ne utroši meso.
-
Servirati toplo uz prilog po želji.
Savet
Ovako spremljeno meso ostaje mekano. Jednostavnije je od redovnog pohovanja u prezli. Za prilog poslužiti ili varivo, ja sam sos od paradajza i palentu, odlično se slažu.
Komentari