Slane zapečene palačinke (2)
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- 1 prstohvat soli
- malo šećera
- 50 ml ulja
- 300 g brašna
- po potrebi kisela voda
Za nadev:
- 100 g pečenice
- 100 g kačkavalja
- 100 g šampinjona
- po potrebi origano
I još:
- 2 jajeta
- po potrebi prezle
Priprema
-
Palačinke: Dva jaja umutiti žicom, dodati mleko, ulje, šećer, so, sjediniti i postepeno dodavati brašno i kiselu vodu, da dobijete smesu za palačinke. Palačinke peći u tiganju za palačinke da budu lepo pečene sa obe strane. Pripremiti kačkavalj pomešan sa šampinjonima, pečenicu, origano, jaja i prezle.
-
Na palačinku staviti list pečenice, odozgo kačkavalj sa šampinjonima, krajeve palačinke uviti ka unutra i uviti u rolat, umakati u umućkana dva jajeta, pa u prezle. Ređati u vatrostalnu podmazanu posudu. I tako redom dok imate materijala.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Služiti toplo uz priloge po želji. Prijatno!
Komentari