Patlidžanke punjene sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g paprika patlidžanki
- 200 g feta sira
- 200 g grčkog jogurta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice biljnog začina
- malo bibera
- 1 čen belog luka
- 1 jaje
- nekoliko listića čedar sira
- malo seckanog peršuna
Priprema
-
Paprike očistiti od semenki i dobro isprati. Ostaviti da se ocede, a za to vreme napraviti fil od sira i jogurta, sa dodatkom jajeta, seckanog belog luka i začina. Dodati malo svežeg peršuna i kašiku ulja.
-
Napuniti paprike filom i poređati u tepsiju za pečenje.
-
Vrhove paprika zatvoriti listićima čedar sira i posuti sa malo peršuna.
-
Poprskati svaku papriku sa malo ulja i na dno tepsije sipati pola šoljice vode. Peći na 190 stepeni oko pola sata. Pečene ostaviti oko 10ak minuta da se prohlade, pa izneti na sto. Paprike su blago ljute, taman toliko da lepo otvore apetit.
Prijatno!
Savet
Blago ljute paprike punjene fetom i grčkim jogurtom. Idealna letnja večera, ili ručak.
Komentari