Svinjski kotlić
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg crnog luka
- 1/2 kg šargarepe
- 1/2 l tomatela
- 2 kesice fante za gulaš
- 3 kg svinjskog mesa od buta
- 1 kg šampinjona
- 250-300 ml ulja
- 2-3 krompira srednje velicine
- po ukusu biber
- suvi biljni začin
- aleva paprika
- ruzmarin
Priprema
- Crni luk iseći na režnjeve, šargarepu na kolutove i početi sa dinstanjem. Zatim dodati šampinjone i krompir, dinstati jedno pola sata do 45 minuta. Meso iseći na kockice i dodati, fant za gulaš razmutiti u tomatelu i preliti. Po potrebi dodati još vode da ogdezne i nastaviti sa krčkanjem. Začiniti i kuvati još sat ipo do dva.
Savet
Prilog po želji.
Komentari