lako 6 osoba
45 min
37582
Oslić u orli sosu sa pivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg fileta od oslića
  • 1/2 čaše brašna
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • 2 kašičice aleve paprike
  • pivo
  • brašno
  • prezle
  • 1/2 kg crnog luka
  • 1 vezica peršuna
  • 1 limun

Priprema

  1. Orli sos: staviti u jednu posudu brašno, suvi biljni začin i alevu papriku. Pivo sipati da masa bude gustine kao za palačinke. Sve dobro promešati, da se zapeni. Filete dobro ocediti, uvaljati u brašno, u orli sos, pa u prezle i pržiti u dubokom ulju. Pržene vaditi na papirnu salvetu da papir upije višak ulja.
  2. Crni luk iseckati, na režnjeve, pa ga posoliti i dobro izgnječiti, da luk pusti sok. Sitno naseckati peršun pa ga pomešati sa lukom i sve preliti uljem i sokom od jednog limuna. Na tanjir prvo staviti salatu od luka, pa na nju položiti prženu ribu.
Savet

Ovako pripremljena riba vrlo je ukusna i vruća i hladna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala. Drago mi je da ti se sviđa. Puno pozdrava.smile
  • Napoleon
    odlicnosmile