Autor:
lako 24 osoba
60 min
4186
Korpice sa pirinčem

Sastojci

Testo:

  • 350 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 1 kašičica soli
  • 250 g margarina

Fil:

  • 300 g belog pilećeg mesa
  • 2 dl pavlake
  • 2 jajeta
  • 1/2 šolje (za čaj) pirinča
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mešavine začina
  • 50 g parmezana

Priprema

  1. Umesiti testo od navedenih sastojaka, prekriti krpom i ostaviti pola sata da odstoji.
  2. Belo pileće meso iseći na sitne kockice, posoliti i kratko propržiti na malo ulja.
  3. Pirinač staviti u zagrejanu šerpu da se malo proprži, dodati mešavinu začina pa naliti sa punom šoljom vode. Kad provri ostaviti da vri 5 minuta, skloniti ga sa vatre, poklopiti i ostaviti još 10 minuta da omekša.
  4. Testo tanko rastanjiti i kalupom vaditi krugove. Stavite krugove tako da kalup obložite do vrha. Korpice sa pirinčem
  5. Sjediniti pirinač, meso, pavlaku, jaja i parmezan pa puniti kalupe do vrha. Korpice sa pirinčem
  6. Peći 20-tak minuta na 200 stepeni. Korpice sa pirinčem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!