srednje
30 osoba
30 min
82152
Posno predjelo
Posno predjelo
Sastojci
Za kuglice sa maslinama:
- 500 g krompira
- 100 g margarina
- 100 g posnog kačkavalja
- so
- masline
- susam
Za kuglice sa kikirikijem:
- 50-100 g margarina
- 150 g mlevenih posnih pereca
- 150 g mlevenih posnih krekera
- 5-6 kašika pečenog mlevenog kikirikija
- 100 g majoneza
Za rolat sa tunjevinom i ajvarom:
- 2 lista oblande
- 1 konzerva tunjevine
- 100 g margarina
- 50 g pecenog susama
- 100 g secerca
- 4-5 seckana kisela krastavčića
- 3 kašike ajvara
Za punjeni francuz:
- 1 francuski hleb
- 100 g margarina
- 1 konzerva tunjevine
- 100 g kuvanog šećerca
- 100 g kuvane seckane sargarepe
- so
Za slane kocke od spanaća:
- 23 kašike brašna
- 200 g spanaća
- 1 dl ulja
- 1 dl kisele vode
- 1 dl piva
- 1 pecivo
- so
- 100 g majoneza
- 100 g rendanog kačkavalja
- 50 g pečeni susam
Priprema
-
Postupak pravljenja kuglica sa maslinama: Skuvati krompir kao za pire, ispasirati, dodati margarin, rendani kačkavalj i so. Sve dobro promešati, ohladiti pa praviti kuglice i u svaku staviti po jednu maslinu bez koščice. Kuglice uvaljati u prženi susam i odozgo staviti kolut masline. Po želji svaku kuglicu staviti na kreker gde je predhodno stavljeno malo posnog majoneza kako bi se zalepile.
Postupak pravljenja kuglica sa kikirikijem: Penasto umutiti margarin pa dodati perece, krekere, kikiriki i majonez. Praviti kuglice, uvaljati u seckani kikiriki i po želji svaku staviti na kreker sa malo majoneza.
Postupak pravljenja rolata: Tunjevinu i margarin izmiksati u blenderu pa dodati susam, kuvani šećerac, krastavčiće i ajvar. Oblandu staviti između dve mokre krpe i omekšati je pa urolati i skloniti krpu. Naneti fil na oblandu urolati i ostaviti da se stegne.
Postupak pravljenja francuza: Francuski hleb preseći na pola pa izvaditi sredinu i izmrviti. Margarin i tunjevinu umutiti pa dodati sredinu hleba, šećerac, šargarepu i soli po ukusu. Smesom puniti hleb umotati u foliju i ostaviti da se stegne.
Postupak pravljenja slanih kocki: U dublju posudu sjediniti brašno, prašak za pecivo, so, ulje, kiselu vodu, pivo i spanać. Napraviti kompaktnu masu i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći koru dok ne porumeni. Pečenu koru iseći uzduž na tri jednaka dela i ostaviti da se ohladi.
Odvojiti malo majoneza i kačkavalja za gornju koru, a od ostatka sjediniti sa susamom i filovati dve kore. Zadnju koru premazati majonezom i posuti kačkavaljem. Ostaviti da se stegne pa seći na kockice.
Komentari