Slane rafaelo kuglice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g sitnog sira
- 100 g slanog pečenog kikirikija
- 200 g pečenog susama
- 100 g suvih pšeničnih klica
Za dekoraciju:
- malo bibera
- seme lana
- začinska paprika
- rendana šargarepa
Priprema
- Sir izgnječiti viljuškom, dodati susam i pšenične klice, pa sve izmešati i umesiti. Od smese oblikovati kuglice veličine oraha. U sredinu svake, staviti celo zrno kikirikija, pa ih podeliti na četiri gomile. Jednu uvaljati u krupno mleveni biber, drugu u seme lana, treću u začinsku papriku i cetvrtu u sitno rendanu šargarepu. Gotove kuglice staviti u papirne korpice. Staviti ih u frižider da se dobro stegnu i ohlade.
Komentari