lako 6 osoba
60 min
14372
Slane kuglice sa kikirikijem

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 700 g belog pilećeg mesa
  • oko 200 g kikirikija
  • 4-5 kisela krastavca
  • 250 g feta sira
  • 1/2 čaše kisele pavlake
  • 50 g susama
  • po ukusu soli i suvog biljnog začina
  • malo kačkavalja ili tvrdog sira

Priprema

  1. Belo meso skuvati u slanoj vodi, pa ga samleti u mašini za mlevenje mesa kad se ohlasi. Kikiriki grubo samleti u blenderu ili sitno naseckati. Kisele krastavce narendati. Susam malo propržiti. Sve sastojke izmešati, posoliti po ukusu, pa dodati feta sit isitnjen viljuškom i kiselu pavlaku, izmešati pa rukom lepo sjediniti. Ostaviti na par sati u frižideru, pa uzimati po malo smese i rukama oblikovati kuglice. Ostaviti ih da prenoće u frižideru. Pre služenja staviti u papirne korpice i sitno narendati sir/kačkavalj preko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari