lako
8 osoba
40 min
7505
Rolat sa ajvarom (4)
Rolat sa ajvarom (4)
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 200 g brašna
- 250 ml jogurta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 kašike ajvara
Za fil:
- 300 g sitnog sira
- 1 čaša (180 g) kisele pavlake
I još:
- kisela pavlaka
- susam (pečen)
Priprema
-
Umutiti žumanca, dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmiksati pa kašikom umešati umućena belanca. Dodati ajvar i promešati.
-
Usuti u pleh (35x25 cm) obložen papirom za pečenje i peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Pečenu koru staviti na čistu, vlažnu, pamučnu salvetu, uviti u rolat i ohladiti.
-
Izmešati sir i pavlaku, koru odmotati, premazati filom i uviti rolat. Premazati ga pavlakom i posuti susam.
-
Ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati, iseći i poslužiti.
-
Prijatno!
Komentari