lako 50 osoba
180 min
7187
Čvarci (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg slanine za topljenje
  • 2 l vode
  • po želji soli

Priprema

  1. Slaninu iseći na kaiševe pa na kocke veličine 3 cm. Čvarci (2)
  2. Spremiti kazan ili veću šerpu pa u nju sipati vodu. Čvarci (2)
  3. Sipati iseckanu slaninu i mešati non stop dok se ne podigne i voda ispari. Čvarci (2)
  4. Kada se posle dužeg vremena pojavi ovako lepa pena znači da ste pri kraju. Čvarci (2)
  5. Kada pena skoro nestane, a čvarci dobiju predivnu braon boju treba ih dobro procediti i ispresovati da bi bili kao čips! Ako nemate presu može da ih sipate u veću cediljku i pritiskati sa onim čime gnječite krompir za pire. Malo je teže ali može. Čvarci (2)
  6. Isceđene čvarke stavljati u posebnu šerpu i posoliti po želji dok su vrući. Čvarci (2)
Savet

Moram da završim jer mi je pošla voda na usta i odoh da ih jedem!! :) ;) A vi ako ih napravite po ovom receptu ne preterujte sa jelom kao ja. :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jasna Veselovac
    Obožavam..... smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicni!!! winkwinkwink
  • Dragoljub Milovanovic
    Hvala devojke!! Za sve ste u pravu. smile oh oh
  • Ivana Antić
    Joj sto su dobri smile
  • Zorica Veljkovic
    Cvarci su fenomenalni i jos vruća pogaca i sir uz njih pa da se jede do besvestigrin)))))
  • Verica Nikolić
    Već sam rekla da ih obožavamsmile...Fantastično napravljenismile
  • Jadranka Tomasevic
    Pravi domaci,fantasticni.Bas sam se uzeljelaaaaaaaaaaa!raspberry
  • renata
    Cvarci su prelepi dobro presovane. Baš onakvi kakve ja najviše volim