lako 6 osoba
70 min
12833
Slana zaljubljena torta od tikvica

Sastojci

Za kore:

  • 2 velike tikvice
  • 6 jaja
  • 10-12 kašika brašna
  • 2 ravne kašičice praška za pecivo.

Za fil:

  • 500 g kisele pavlake
  • 200 g rendane šunke

Za dekoraciju:

  • malo kisele pavlake
  • po želji tost sira
  • malo salame
  • malo kačkavalja
  • malo rendane šunke
  • malo kečapa

Priprema

  1. Narendati tikvice, posoliti ih i ostaviti da odstoje 20-ak minuta, kako bi pustile vodu (možete ih staviti u veću cedaljku kako bi se lepo ocedile). Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Umutiti penasto mikserom tri jaja, dodati im polovinu oceđenih tikvica, 5-6 kašika brašna i ravnu kašičicu praška za pecivo. Mutiti dok smesa ne postane jednolična, ako je retko dodati još malo brašna. Pleh dimenzija 35×25 cm nauljiti, obložiti pek papirom i izliti umućenu smesu. Poravnati i staviti u zagrejanu rernu da se peče nekih 20-25 minuta. Slana zaljubljena torta od tikvica
  2. Za to vreme umutiti preostale sastojke za drugu koru na već opisan način. Dobićete dve tanke korice, koje su i meke i dovoljno čvrste. Ostaviti ih da se prohlade, pa ih isecite na pola, tako da dobijete četiri manje korice. Slana zaljubljena torta od tikvica
  3. Na tacnu staviti prvu koru, nafilovati je kiselom pavlakom i posuti sa malo rendane šunke. Preklopiti drugom korom. Postupak ponavljati dok ne utrošite sve kore. Slana zaljubljena torta od tikvica
  4. Poslednju koru premazati pavlakom sa svih strana. Ukrasiti po želji. Srcastom modlicom vaditi oblike iz izrezih parčića salame, kaškavalja, tost sira. Posuti sa malo rendane šunke i rendanog kačkavalja. Malo kisele pavlake staviti u poslastičarski špric, pa istiskivati kupice. Po želji, možete našarati i kečapom. Slana zaljubljena torta od tikvica
Savet

Ili dekorisati na neki drugi način, pustiti mašti na volju. Pošto je ovo bilo za supruga i mene, ja sam osmislila dekoraciju sa srcima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari