Paprike sa kiselim mlekom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg crvenih paprika
- 2 glavice crnog luka
- 1 srednji beli luk
- 1 kg kiselog mleka
- 2 kašike peršuna
- 2 kašike ulje
- so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
- Papriku očistiti i iseći na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati i pomešati sa paprikom. Zagrejati ulje i pržiti papriku i luk dok ne omekša, posoliti i pobiberiti pa ostaviti da se ohladi.
- Kad se paprika ohladila pomešati sa kiselim mlekom i sitno iseckanim peršunom. Po ukusu dodati suvi biljni začin.
Savet
Trebalo bi da može da stoji do nedelju dana u frižideru, meni je najduže stajala 3 dana. Po originalnom receptu stavljaju mladi beli luk, ali ja ga sad nisam našla pa sam kobinovala crni i beli.
Komentari