Autor:
lako 10 osoba
40 min
5233
Slani rolat sa orasima

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 100 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • po ukusu soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Nadev:

  • 300 g feta sira
  • 100 ml kisele pavlake
  • 150 g ćurećih prsa Gran podere
  • 4 kisela krastavčića

Priprema

  1. Izmiksati belanca sa malo soli u čvrst šam, pa dodavati jedno po jedno žumance sve vreme muteći. Zatim dodati mleko, pa varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro izmešati i sipati u pleh od rerne unutrašnjih dimenzija 40×30cm, obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta. Pečenu koru staviti na vlažnu krpu, uviti i ostaviti da se ohladi. Dok se kora hladi, pripremiti nadev. Izmešati feta sir sa pavlakom, dodati isečena ćureća prsa i krastavčiće, promešati i ovim filom nafilovati koru i urolati je. Uviti je u alu foliju i ostaviti (najbolje preko noći) da se stegne. Zatim seći na parčad i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala Alekssmile
  • Aleksandra
    Super rolat