lako 6 osoba
80 min
3732
Rascvetani slani mafini

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veće tikvice
  • 4 viršle
  • 2 jajeta
  • 80 ml mleka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 40 g kačkavalja
  • 100 g rendanog tvrdog sira
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika gustina
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica suvog vlašca
  • po potrebi seme lana
  • po potrebi seme susama

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti i pomoću noža za guljenje iseći ih na tanke duguljaste trake. Svaku viršlu iseći na tri manja dela, a kačkavalj na stapiće. Na jedan kraj lista tikvice, staviti komad viršle i štapić kačkavalja pa urolati. Rascvetani slani mafini
  2. Ovako dobijene rolnice obmotati još četri lista tikvice pa dobijeni valjak staviti u kalup za mafine. Rascvetani slani mafini
  3. Na isti način umotati ostale mafine i poređati u modlu (kao na slici). Rascvetani slani mafini
  4. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 150 minuta. Umutiti jaja pa dodati mleko, pavlaku, rendani sira, vlašac, gustin i so. Rascvetani slani mafini
  5. Polu pečene tikvice izvaditi iz rerne i preliti ih pripremljenom smesom i posuti ih susamom i lanom pa vratiti u rernu još 20 minuta na 180 stepeni. Rascvetani slani mafini
  6. Pečene mafine ostaviti da se prohlade pa ih poslužiti uz sira ili pavlaku. Rascvetani slani mafini

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari