lako
6 osoba
80 min
5659
Rascvetani slani mafini
Rascvetani slani mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće tikvice
- 4 viršle
- 2 jajeta
- 80 ml mleka
- 2 kašike kisele pavlake
- 40 g kačkavalja
- 100 g rendanog tvrdog sira
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika gustina
- po ukusu soli
- 1 kašičica suvog vlašca
- po potrebi seme lana
- po potrebi seme susama
Priprema
-
Tikvice oljuštiti i pomoću noža za guljenje iseći ih na tanke duguljaste trake. Svaku viršlu iseći na tri manja dela, a kačkavalj na stapiće. Na jedan kraj lista tikvice, staviti komad viršle i štapić kačkavalja pa urolati.
-
Ovako dobijene rolnice obmotati još četri lista tikvice pa dobijeni valjak staviti u kalup za mafine.
-
Na isti način umotati ostale mafine i poređati u modlu (kao na slici).
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 150 minuta. Umutiti jaja pa dodati mleko, pavlaku, rendani sira, vlašac, gustin i so.
-
Polu pečene tikvice izvaditi iz rerne i preliti ih pripremljenom smesom i posuti ih susamom i lanom pa vratiti u rernu još 20 minuta na 180 stepeni.
-
Pečene mafine ostaviti da se prohlade pa ih poslužiti uz sira ili pavlaku.
Komentari