Slana torta sa makom
Sastojci
Za koru (x3):
- 4 jajeta
- 4 kašike jogurta
- 2 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike maka
Za fil:
- 500 g feta sira
- 500 g sitnog sira
- 200-250 g kajmaka
- 100 ml majoneza
- 200 g šunke
- 3 kašike ajvara
- 3 kuvana jajeta
I još:
- oko 50 g susama
Priprema
-
Kora: jaja umutiti mikserom cvrsto, penasto, pa dodati jogurt i ulje, i sjediniti zicom za mucenje. Suve sastojke izmesati pa dodati u jaja i sjediniti žicom. Preručiti u pleh u koji je prethodno stavljen pek papir, i peći oko 10 minuta na 180 stepeni. Ispeći 3 ovakve kore.
-
Fil: obe vrste sira, kajmak i majonez umutiti mikserom pa podeliti na 3 dela. U prvi deo narendati sunku i izmešati, u drugi deo dodati ajvar, a u treći deo narendati kuvana jaja. Na prvu koru staviti fil sa šunkom, preko staviti drugu koru i fil sa ajvarom, i na kraju se stavi treća kora i fil sa jajima. Na kraju se torta pospe proprženim susamom. Ostaviti u frižideru da prenoći pre služenja.
Savet
Pleh koji sam koristila je 20x30cm. Kore se ne prelivaju, a budu meke. Ja sam odsekla rubove korica po 3-4mm.
Komentari