Slane šubare (3)

AUTOR: srednje 24 osoba 45 min
Slane šubare (3) zoom

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 1 dl kisele pavlake
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so

Fil:

  • 400 g švapskog sira
  • 100 g majoneza
  • 150 g pečenice
  • 3 kisela krastavca

Ostalo:

  • 2 dl kisele pavlake
  • 200 g rendanog kačkavalja
  • 3 jajeta

Priprema

1

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa decilitrom pavlake, 5 kašika brašna i praškom za pecivo.

2

Dodati sneg od belanaca, malo soli (po ukusu) i polako sve sjediniti. Pleh obložiti pek papirom i u njega sipati pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporediti. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

3

Fil: kisele krastavce i pečenicu iseći na kockice. Pavlaku i majonez umutiti pa dodati seckane sastojke i polako sve promešati.

4

Finalni postupak: na pečenoj kori odgovarajućim kalupom vaditi krugove. Na svaki drugi krug naneti punu kašiku pripremljenog fila, i preklopiti praznim krugom. Bočne stranice filovanih krugova poravnati.

5

Oblikovane šubare premazati umućenom kiselom pavlakom. Zatim bočne strane uvaljati u rendani kačkavalj, a odgore narendati obarena jaja.

Savet

Savet:

Slane šubarice će biti sočnije, ukoliko prenoće u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic January 23, 2019, 12:12 pm
0

Veoma ukusne subare, odlicno predjelo!

X
Pizza mafini - Video Recept