Autor: Zorana Kostić
38607
Posni rolat sa ajvarom
Posni rolat sa ajvarom
Sastojci
Za rolat:
- 2 dl kisele vode
- 8 kašika brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 4 kašike ajvara (domaćeg)
- malo soli
Za fil:
- majonez (posni)
- rendani kackavalj (biljni)
Priprema
-
Način pripreme je izuzetno brz i lak: Umutiti kiselu vodu sa brašnom, dodati prašak za pecivo, ajvar i malo soli. Staviti u dobro podmazan pleh (ili u pleh obložen masnim papirom) i peći u već zagrejanoj rerni na 250 stepeni, dok kora ne dobije zlatnu boju.
-
Pečenu koru odmah zaviti u vlažnu krpu, kao za rolat.
-
Kada se kora ohladi, premazati je posnim majonezom, a preko majoneza narendati, takodje posni kačakavalj u debljem sloju. Zatim uviti u rolat.
-
Prohladiti u frižideru i služiti sutradan. Prijatno!
Komentari