Slana torta sa rozen koricama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen korica
Fil:
- 1/2 kg feta sira
- 150 g maslaca
- 100 g krem sira
- 200 g kisele pavlake
- 3 kašike ajvara
- 1/2 kg šunke isečene na kockice
Dekoracija:
- 100 g majoneza
- 100 g izrendanog tvrđeg sira
- (emanteler, trapist, gauda...)
Priprema
-
U dublju posudu staviti feta sir i viljuškom ga izdrobiti. Dodati maslac, sobne temperature, krem sir i kiselu pavlaku. Mikserom dobro sjediniti sve sastojke. Fil podeli na dva dela. U jednu polovinu fila dodaj ajvar i sjedini ga sa ostalim sastojcima.
-
Rozen korice filovati naizmenično crvenim i belim filom (znači, ide korica koja se premaže prvo sa crvenim filom, pa sa belim, pa se preklopi drugom koricom... Svaku koricu blago pritisnuti prema filu, da se spoji sa filom). Zadnja kora se ne filuje. Preko gornje kore staviti foliju i pritisnuti je nečim težim, ali ne preterano teškim (može da posluži i knjiga). Ostaviti tortu u frižider preko noći. Narednog dana gornju koru premazati majonezom i preko posuti izrendanim sirom.
Slanu tortu iseći na štanglice i poslužiti.
Komentari