lako 4 osoba
30 min
4451
Salata od crvenog kupusa (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja glavica crvenog kupusa
  • prstohvat soli
  • malo kima mlevenog
  • malo bibera mlevenog
  • malo vinskog sirćeta
  • malo tople vode
  • malo šećera
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Crvenom kupusu skinuti vanjske listove, prepoloviti ga i osloboditi od belog korena te ga iseckati nožem za kupus. Posoliti i pustiti da odstoji cca 15 minuta, a može i duže. Ocediti ga među dlanovima. Probati slanost ako je previše slan dodati vode, isprati ga pa ponovo procediti među dlanovima. U jednoj šolji pomešati sirće, šećer i toplu vodu, promešati da se šećer otopi te dodati ostale sastojke. Ovako pripremljenu mešavinu preliti preko kupusa i dobro promešati. Salata od crvenog kupusa (2)
Savet

Crveni kupus volim i na salatu i dinstani, a izuzetan je prilog uz mnoga jela.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!