srednje
8 osoba
60 min
7198
Rolat sa ajvarom
Rolat sa ajvarom
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 1 kašika mleka
- 1 kašika ulja
- 5 kašika brašna tip 400
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašika ajvara
Fil:
- 200 g kisela pavlaka
- 250 g krem sira
- 2 kašike majoneza
- 200 g šunke
- 4 kisela krastavčića
Priprema
-
Umutiti dobro jaja pa dodati i sve ostalo lagano mešajući varjačom. Dobijenu masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje (pleh 36x36).
Koru peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru uvijemo u rolat zajedno sa papirom. Koru ostaviti uvijenu da se ohladi.
Izmešati krem sir sa kiselom pavlakom i dve kašike majoneza.
Kada je kora ohladjena lagano odvijati koru i skidati papir.
-
Koru premazati filom, preko fila poredjati šunku i krastavčiće koje smo isekli na tanke listiće, preko šunke ponovo stavimo fil i uvijemo koru u rolat.
-
Rolat sada uvijemo u aluminijumsku foliju i ostavimo u frižider da se fil stegne. Rolat možete pre služenja dekorisati i premazati po želji krem sirom ili ostaviti ovako pa ga seći na parčiće željene debljine.
Komentari