lako
5 osoba
60 min
2405
Hladne krompir puslice
Hladne krompir puslice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 2 žumanceta
- 15 g maslaca
- 1/2 kašičice soli
- po ukusu bibera
I još:
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati i skuvati u slanoj vodi. Dok je još vruć, ispasirati ga, pa mu dodati žumanca i maslac i sve vreme mutiti da masa bude homogena, bez grudvica. Dodati soli i bibera po ukusu.
-
Sve usuti u poslastičarsku vreću i istiskivati kupice na pleh obložen pek- papirom. Postupak ponavljati dok ima materijala.
-
Peći ih u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 15-ak minuta. Ostaviti da se sasvim ohlade.
-
Krem sirom puniti poslastičarsku vreću. Na svaku ohlađenu puslicu istiskivati po malo. Zatim preklopiti drugom puslicom. Postupak ponavljati dok ima materijala. Odložiti sve u frižider da se dobro ohladi, pa služiti.
Komentari