Posni rolat od gotovih kora
Sastojci
Za koru:
- 250 g kora za pitu
- 2 kašike brašna
- 6 kašika griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 250 ml gazirane vode
- 5 briketa spanaća
Za fil:
- 100 g minut pire
- 150 g mix povrće (boranija, grašak, šargarepa...)
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 1/4 kašičice bibera
- 100 g posnog majoneza
- 30 g susama
Priprema
-
Sjediniti gaziranu vodu sa uljem, dodati brikete spanaća, posoliti pa umešati brašno sa praškom za pecivo. Sjediniti varjačom pa premazivati kore. Dovoljno je po 3 kašike fila, četkicom rasporedite fil po kori. Na zadnju koru pospite susam i peći na 200 C oko 10 minuta. Vruću koru uviti u rolat zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi. Minut pure skuvati sa žačinima po želji i ohladiti. Mix povrće skuvati u blago posoljenoj vodi. Ohladiti.
Povrću dodati minut pire i majonez. Lagsmo promešati pa premazati koru. Uviti u rolat, rolat u rastegljivu foliju i dobro rashladiti. Prijatno!
Komentari