Autor:
lako 4 osoba
60 min
2801
Goveđa salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g kuvanog junećeg mesa od rozbratne ili grudi
  • 2 glavice crnog luka srednje veličine
  • 6-10 kornišona
  • 1 kašičica senfa
  • 3-4 kašike majoneza
  • 1 prstohvat bibera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika iseckanog peršuna

Priprema

  1. Skuvati goveđu supu. Pri kraju kuvanja supe oštrim nožem iseckati dve glavice luka na vrlo tanka rebarca, malo posoliti, promešati i ostaviti najmanje pola sata. Poklopiti činiju, ili je prekriti plastičnom folijom, da se miris luka ne bi širio. Goveđa salata
  2. Rukom iscediti luk koji će pustiti tečnost, pa ga staviti u čistu činiju. Dodati u istu činiju ohlađenu junetinu iz supe, koju smo rukama iscepkali na komadiće, odnosno vlakna, izbegavajući žilice. Dodati na kockice iseckane kisele krastavce, a količina će zavisiti od njihove veličine. Važno je da crni luk i iseckani kiseli krastavci budu dobro oceđeni, da ne bi razvodnili salatu. Dodati majonez, senf, so, biber i iseckan peršun, promešati, probati i dosoliti. ako je potrebno. Ostaviti salatu da se ohladi u frižideru. Goveđa salata
Savet

Goveđa salata za svaku priliku i za svako godišnje doba. Ova fina i zasitna salata ne zahteva mnogo vremena za pripremu, a servira se dobro ohlađena, pa je pravi izbor za sve proslave i praznike kada planiramo više jela - zato što je možemo pripremiti dan ranije. Navedene mere su za 2-4 osobe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • books.n.cook
    Draga Vesna, hvala smile Malopre sam videla tvoj komentar, iako je odavno napisan. Zahvaljujem se redakciji na izboru smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • books.n.cook
    Jelena, Anita, Vesna ..... Veliko hvala smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično draga imenjakinjo.Pozdrav.smile
  • Anita Lukic
    Fantastično izgleda i ukus mora da je božanstven
  • Jelena Jocic
    Bas je divna smile