Jaja punjena kajmakom

Priprema

1. Jaja obariti, raseći ih na polovine, pa im povaditi žumanca. Izvađena žumanca propasirati, a zatim na svaka 2 žumanceta dodati po 1 kašiku kajmaka i sitno isečenog peršunovog lišća.
2. Kajmak sa peršunom pomešati pa tim nadevom puniti belanca. Uzeti zdelu, staviti u nju maslac, rastopiti ga, poređati jaja, preliti ih sa 2 decilitra kisele pavlake, a preko pavlake posuti ispržene mrvice. Peći u pećnici 10 minuta.
3. Posle toga zdelu iz pećnice izvaditi, jaja sasvim ohladiti, pa hladna u istoj zdeli nositi na sto.