Rosine boščice

Priprema

1. Zamesiti testo od 250 g masti, 1 jaje, 2 žumanca, 2,5 dl mlakog mleka u kojoem je odstajalo 1 kašika kvasca i 3 kašike šećera i oko 700 g brašna. Testo da stane 10 minuta i podeliti na 64 loptice. Fil: Umutiti 2 belanca sa 10 kašika šećera, sok od 1/2 limuna i dodati 250 g mlevenih oraha. Svaku lopticu rastanjiti staviti na nju 1 kašičicu fila i uviti kao boščicu. Peći na 180 stepeni da blago porumene i uvaljati u šećer u prahu i vanilin šećer.