Pomorandža šnite

Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati orahe i brašno. Posebno umutiti belanca, pa ih posle kašikom spojiti sa filom od žumanaca. Na pleh staviti pek papir, pa izliti smesu za testo. Peći na 200 C - bitno je ne prepeći je, da ostane sočna, ne previše suva. Kada se kora izvadi iz rerne, posuti je isceđenim sokom od narandže. Dok se kora peče, skuvati puding u 1/2l mleka sa šećerom i koricom od narandže. Mekani puter umutiti penasto sa 2 žumanca i u tu smesu dodati prohladjeni fil od pudinga. Koru, kada se ohladi, iseći na 2 ili 3 trake (kako vam je volja - zavisi od vaš kako želite da vam izgleda tortica). I krenite sa ređanjem: kora, fil, kora, fil... bitno je da poslednje što stavite bude fil. Fil možete odozgo da pospete orasima.