Beli kolač

Priprema

1. Belanca i šećer umutiti u čvrstu masu, zatim dodati sok i struganu koru od jednog limuna, brašno pomešati sa suvim grožćem (prethodno opranim u vodi) i na kraju otopljen buter. Sve dobro izmešati pa razliti u duguljastu tepsiju, prethodno pomašćenu buterom i posutu prezlama. Peći u zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi 40 minuta. Ispečen kolač, izvaditi iz rerne, pustiti ga da se malo ohladi, iseći ga na kockice, posugi prah šećerom. pomešanim sa šećer vanilom i služiti.