Debeli kolačići
Sastojci
Za kolače:
- 4 jajeta
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 g putera
- 80 g čokolade
- 80 g mlevenog lešnika
- 40 g pudinga od čokolade
- 30 g brašna
Za dekorisanje:
- po potrebi crna i bela čokolada
Priprema
-
Umutiti belanca sa 100 gr šećera. Staviti sve zajedno i mutiti dok smesa ne postane čvrsta. Puter omekšati, pa ga umutiti sa 50 gr šećera, žumancima i vanilin šećerom.
Nakon toga dodati lešnik i otopljenu čokoladu. Sve dobro izmešati. Dodavati postepeno umućena belanca i lagano izmešati.
-
Kolačiće peći u plehu za projice koji ste prethodno obložili papirnim korpicama. U svaku korpicu sipati po jednu kašiku smese.
treba biti napunjeno 2/3 korpice.
-
Kolačiće peći 20 minuta na 150 stepeni, a nakon toga pojačati temperaturu na 200 stepeni i peći još 5 minuta.
-
Kada su pečeni, sačekati da se malo prohlade, pa skinuti korpice i okrenuti ih naopako kao što se vidi na slikama. Preliti ih rastopljenom crnom i belom čokoladom.
Savet
Neke kolačiće možete ostaviti u korpicama.
Komentari