Kolač kremko

Priprema

1. Biskvit: Belanca ulupati u čvrsto šne. U drugoj mix posudi umutiti žumanca sa šećerpm u prahu, dodati prašak za pecivo, dodati puter, dodati brašno, pa sve fino sjediniti sa mikserom, zatim sa varjačom lagano umešati šne od belanaca. Peći u četvrtastoj tepsiji na pek papiru 15 minutana 200 stepeni. Gotovu prohladjenu koru preseći po širini da se dobiju dve iste korice. Donju koricu premazati sa euro kremom, a gornju koricu iseći na parčad 5x5 cm. Krema: Čokoladu otopiti na pari i ohladiti, zatimu mix posudi umutiti slatku pavlaku sa šečerom, pa u to dodati rastopljenu i ohladjenu čokoladu. Fil: Rasporediti na koru koja je namazana sa euro kremom. Preko kreme naredjati isečene kocke biskvita. Kolač staviti u feižider na hladjenje. Ohladjen kolač posuti sa čokoladom u prahu, pa pre služenja kolača do kraja iseći kocke nožom umočenim u vrelu vodu, kako bi se kremko lakše sekao. Prijatno!