Pita od suvih šljiva u crnom vinu sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora (za pitu i baklavu)
- 500 g suvih sšjiva
- 2 dl crnog vina
- 200 g čokolade za kuvanje
- 1 margarin
- 2 vanilin šećera
- 100 g kristal šećera
Priprema
- Suve šljive oprati, iseckati i staviti u odgovarajući sud. Dodajte kristal šećer i vanilin šećer i kuvajte u vinu 10-ak minuta, da šljive upiju vino, a da se šećer istopi. U to dodajte čokoladu, sačekajte da se otopi, pa dodajte 150 g margarina. Dobro promešajte.
- U odgovarajući pleh staviti 2 kore tako da prekriju ivice, jer ćete njima zatvoriti pitu. Ređajte koru, namažite sa preostalim margarinom (rastopljenim), rasporedite fil, sledeću koru - fil... ostavite 2 kore za kraj. Preklopite donje dve kore preko pite, pa sa preostale dve ušuškajte pitu da ne curi sa srane. Pecite na 200 C 20 minuta. Prijatno!
Savet
Ja sam uvijala u rolat, zato što sam pravila duplu meru, pa nisam imala odgovarajući pleh. Odvajala sam po 4 ili 5 kora, pa sam svaku drugu filovala, a onu koju nisam mazala sam margarinom. Odozgo po želji posuti šećer u prahu.
Komentari