lako 4 osoba
10 min
4998
Kesten, jogurt, suve šljive

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g kestena, skuvanog, oljuštenog
  • 200 g suvih šljiva (iseckanih)
  • 200 g šećera
  • 200 ml kvalitetnog gustog jogurta

Priprema

  1. A sastojci su.. Kesten, jogurt, suve šljive
  2. Skuvamo kesten. Ako malo zasečete koricu brže će se skuvati. Kada je skuvan, ostavimo da se ohladi, pa ga oljuštimo. U medjuvremenu dok se kesten skuva, sipamo u šerpu isečene suve šljive, 200 g šećera i malo vode. Ostavimo da krčka dok se sve lepo zgusne i napravi se gust sos. Kesten, jogurt, suve šljive
  3. U drugoj šerpi stavimo 200 g šrećera i na niskoj vatri ostavimo da počne da se karamelizuje. Okrećemo posudu redovno u krug, nikako ne mešamo. Kada je karamel dobio lepu tamno zlatnu boju, sklonimo sa vatre. Očišćen kesten isečemo na krupnije komade, stavimo na kuhinjski papir i pospemo karamelom. Kesten, jogurt, suve šljive
  4. Kada se malo ohladi, počnemo da ređamo: Suve šljive na dno, pa jogurt, pa kesten. Divota. Kesten, jogurt, suve šljive
Savet

Kod nas još malko pa počela zima. I tako dok se većina vas baca na jagode, višnje, trešnje i po redu sveže voće, mi prelazimo na rustičnije stvari ,kao što su kesteni, suvo vođe i zamrznuto. Ova poslastica je fantastična. Uopšte je nije teško spemiti a rezultat če iznenaditi svakoga ko proba.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Pravio sam kolače sa kesten pire, pekao sam kesten, ali nisam ga nikada kuvao. Probaćuraspberry
  • Verica Nikolić
    Dubravka, ovo je raj ukusa. Spremala sam deserte sa kestenom, ali ništa slično ovome. Čim dođem kući ( pošto sam trenutno kod brata, u gostima ) pravim i znam da će deca biti oduševljena ovom kombinacijom. smile
  • Dubravka Belogrlic
    Julijana meni ..najbolji recept od kestena je Mont Blanc..ima ga negde na mom blogu
  • Dubravka Belogrlic
    Draga Snežana,stvrdne se ali to sve ide lepo zajedno,malo krckavo malo mekanosmile
  • Marina Zdravkovic
    Lep recept ohh
  • Gaga
    Uopšte ne mogu da zamislim ukus,kesten obožavam,kuvan,pečen,pire,u kolačima,svakako,ali u kombinaciji sa jogurtom i suvim šljivama mi je skroz neobično,vredi probati novi ukus ! Hvala na ideji smile i da,za nekoliko meseci,kada stigne jesen,pa i kesten sa njom wink
  • Snezana Pejicic
    A jel se ne stvrdne karamel? Ne mora da se melje u blenderu?
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    volim kestenje ....mada nikad nisam nista spremala sa njima ne znam ni sama zasto
  • Jadranka Tomasevic
    Odlicna kombinacija!raspberry