lako 8 osoba
50 min
5639
Sufle od trešanja

Sastojci

Za fil:

  • 500 g trešanja
  • 1 limun kora i sok
  • 50 g mlevenog badema
  • Za testo:
  • 4 jajeta
  • 100 g brašna
  • 100 g šećera
  • 25 g gustina
  • 1 pakovanje vanilin šećer
  • 1 ravna kašičica šećera

Priprema

  1. Oprati trešnje, izvaditi koštice i ostaviti da se ocede, izmešati ih sa mlevenim pečenim bademom i sitno rendanom korom limuna Koristio sam crne divlje trešnje. Sufle od trešanja
  2. Žumanca mešati sa limunovim sokom i 50 grama šećera dok se ne stvori bela pena. Ulupati čvrstu penu od belanaca, dodati preostali šećer i vanilin šećer. Penu dodati ulupanim žumancima. Prosejati brašno, gustin i prašak za pecivo. Lagano sjediniti. Podmazati pleh i posuti ga šećerom, sipati pripremljenu masu. Odozgo poredjati trešnje sa bademom. Sufle od trešanja
  3. Staviti u rernu da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni. Sufle od trešanja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari