lako 35 osoba
30 min
5225
Kolač sa kokosom (2)

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja brašna
  • 1/2 šolje ulja
  • 1/2 šolje mleka
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike griza
  • 100 g kokosovog brašna

Priprema

  1. Penasto ulupati jaja sa šećerom, pa dodati mleko i ulje. Sve dobro izmiksati.
  2. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom.
  3. Polovinu smese za koru staviti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 C. Ispeći dopola.
  4. Zagrejati mleko i šećer, pa kada provri, dodati griz i kuvati da se zgusne. Skloniti sa vatre, pa dodati kokosovo brašno.
  5. Manji deo fila ostaviti sa strane, a preostalim filom premazati delimično ispečenu koru. Potom preko fila staviti i drugi deo smese za koru, pa vratiti u rernu da se do kraja ispeče.
  6. Kolač izvaditi iz rerne, premazati ga ostatkom fila, pa posuti kokosom. Dekorisati po želji.
Savet

Ovaj kolač je prava stvar za ljubitelje kokosa!!! :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!