srednje 15 osoba
60 min
20851
Voćni kolač

Sastojci

Kora:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike kakaoa
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike vode
  • 2 kašičice cimeta
  • 1 prašak za pecivo

Fil od visanja:

  • 300 g višanja
  • 2 pudinga od maline
  • 6 kašika šećera
  • 350 ml vode

Fil od vanile:

  • 800 ml mleka
  • 8 kašika šećera
  • 400 g milerama
  • 1 kesica vanila burbon
  • 2 pudinga od vanile

Priprema

  1. Umutiti jaja, dodati sve ostale sastojke i ubaciti u rernu na 200 stepeni. Ovo je mera za veći pleh.
  2. Višnje usitniniti u secku ili stapnim mikserom (ja sam koristila zamrzute višnje). U 350ml vode dodati šećer i staviti da proključa, dodati puding (predhodno razmućen u malo vode) uz 5-ominutno neprestano mešanje. i kad masa bude gusta i lepljiva skloniti sa vatre i dodati višnje. Preliti odmah preko kore i stavite da se hladi u frižider.
  3. 750 ml mleka staviti da provri, dodati šećer i burbon od vanile. Kad provri dodati 2 pudinga (predhodno razmućena u malo mleka 50 ml). Kuvati 5 minuta. Toj smesi dodati mileram i promešati. Preliti preko kore i vratite u frižider. Kad se malo stegne rastopite čokoladu sa malo ulja i putera i prelijte kolač. Prijatno. Voćni kolač
Savet

Deluje da je kolač komplikovan, ali zaista nije. Brzo se sprema, nije skup, a stvarno je vau :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari