lako
10 osoba
30 min
Sastojci
Testo:
- 2 1/4 kašičice suvog kvasca
- 1 šolja tople vode
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 šolje šećera
- 1 umućeno jaje
- 30 ml ulja
- 3 šolje brašna
Preliv od kokos krema:
- 1 konzerva mleka ili krema od kokosa
- 1/2 konzerve vode
- 1/2 šolje šećera
Priprema
Pripremimo sastojke.
Prvo sipamo toplu vodu i kvasac u dublju činiju i ostavimo oko 10 minuta dok se kvasac zapeni. Sada uspemo sve ostale sastojke. Mesimo umešane sastojke dok dobijemo ravnomerno elastično testo. Nauljamo činiju i ostavimo testo da se udupla. Obično sat i po. Ako je kod vas toplo možda i za sat. Izvadimo testo i tresnemo ga o radnu površinu, isteramo mu vazduh.
Pravimo okrugle veknice, koje složimo u pleh. Ja sam koristila okruglu vatrostalnu posudu, vi možete i dublju ravnu tepsiju. Ostavimo pokriveno da stoji: predgrejmo rernu na 190 stepeni Celzija i pripremimo.
Kokos preliv: Sve sastojke dobro izmešamo i ostavimo na laganoj vatri da se malo zgusne. Ako probate ovo može vam se učiniti preslatko ali ne brinite za vreme pečenjah hlepčići će to absorbirati. Nalijemo kokos preliv na hlepčiće i stavimo u rernu. Pečemo oko 30 minuta.
Nalijemo kokos preliv na hlepčiće i stavimo u rernu. Pečemo oko 30 minuta.
Savet
PANI HLEPČIĆI - POPO KOKOS Ovo je jedan od Samoanskih specijaliteta koji obožavam. Topla veknic koja se napila kokosovog kream miriše divno i mami.
