Bakine ružice

Priprema

1. Od navedenih sastojaka, dodajući postupno mlako mleko, umesiti gipko testo. Ostaviti ga da se udupla. Razvući koru i čašom vaditi krugove.
2. Ređati po četiri kruga, tako da se preklapaju, sredinu premazati sa malo džema od kajsije, ili već po želji.
3. Sad pažljivo urolati testo.
4. Dobijenu rolnicu preseći na pola.
5. Pa slagati u podmazan i pobrašnjen kalup za mafine. Ostaviti da malo odmore, premazati umućenim jajetom i peći u zarejanoj rerni da fino porumene.