lako
36 osoba
60 min
14250
Baklava sa višnjama (5)
Baklava sa višnjama (5)
Sastojci
Za baklavu:
- 1 kg tankih kora za baklavu
- 300 g šećera
- 3 dl ulja
- 200 g kisele pavlake
- 5 jaja
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike prezli
- 1,2 kg očišćenih višnji
Za preliv:
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja sa 300 g šećera, vanilin šećerom, uljem, kiselom pavlakom i praškom za pecivo.
-
U podmazan pleh ređati kore i svaku poprskati umućenim filom (2-3 kašike). Nakon poređanog prvog pakovanja kora preko poređati višnje pomešane sa prezlama. Zatim nastaviti sa ređanjem drugog pakovanja kora po istom principu.
-
Pre pečanja baklavu iseći na kocke i preliti sa dve do tri kašike umućenog fila. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 25-30 minuta.
-
Skuvati sirup od 700 g šećera i 6 dl vode. Ohlađenu baklavu preliti sa vrućim sirupom.
Komentari