lako 10 osoba
100 min
30613
Princes krofne (13)

Sastojci

Za krofnice:

  • 4 jajeta
  • 300 ml vode
  • 180 ml ulja
  • 190 g brašna
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 150 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 žumanceta

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Staviti vodu, ulje i prstohvat soli da vri. Kada provri, dodati brašno i mešati 30-ak sekundi da se sjedini. Skloniti sa šporeta i sačekati da se ohladi, pa dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom. Smesu staviti u kuvarski špric i na nepodmazan pleh istiskivati krofnice, veličine većeg oraha. Peći u rerni oko 20 minuta (dok ne porumene) na 200 C, i za to vreme ne otvarati rernu. Princes krofne (13)
  2. Pomešati prah za puding, šećer, brašno i dodati 200 ml mleka (od litra) i lepo sjedinii, a ostatak mleka staviti na šporet da se zagreva. Zatim u razmućenu smesu dodati i žumanca, razmutiti, sipati u mleko i skuvati puding. Kada se ohladi, postepeno ga dodavati u margarin umućen sa vanilin šećerom i lepo sjediniti. Princes krofne (13)
  3. Krofnice seći na pola i filovati. Staviti ih u frižider da se stegne fil. Princes krofne (13)
Savet

Krofnice seći nazubljenim nožem. Šećer u prahu posuti preko krofni neposredno pre služenja, inače će se zgrudvati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Skituljko
    Napisite da ide ostro brasno.Ima zena koje ne znaju.Inace im nikad nece ispasti ovakve krofne.Fil ce svako da napravi,ali krofne su malo zeznute.I dodati jos jedno jaje (ako su mala)da smesa ne bude gusta.Recept je dobar ali nije detaljan,dosta stvari je izostavljeno.
  • Tijana Filipovic
    Meni 18 komada vadila ih kasicicom
  • Marija Stamenković
    Zavisi koliko velike krofnice istisnete na pleh, meni ispadnu oko 30. smile
  • Djadja018
    Izgledaju predivno i planiram da ih spremim ali me interesuje da li neko moze da mi napise koliko komada se dobije od ove smese? Hvala smile
  • Gaga
    Omiljene,u zadnje vreme bar jednom nedeljno na stolu smile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam, divni ste. smile
  • Marko Vasilic
    Odlicne su i odmah idu u omiljene! smile
  • Slađana Šćekić
    Predivne supersmilesmile
  • Ivana Antić
    Marija savrsenstvo!!! smile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam najlepše, a ko bi da se zasladi - neka svrati. smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe su winkwinkwink
  • jasmina kolic jokic
    Extra smile smile smile
  • jelena nikolic
    odlicne! super izgledaju.. raspberry
  • Verica Nikolić
    Marija, baš bih se zasladila, jako su lepe smilesmile
  • Sandra Popović
    Odlične, a fil si uradila za 10, dodajem u omiljeno wink
  • Jadranka Tomasevic
    Prelijepe su!raspberry
  • Marijana Petrović
    Divno izgledaju!