lako 10 osoba
100 min
21474
Princes krofne (13)

Sastojci

Za krofnice:

  • 4 jajeta
  • 300 ml vode
  • 180 ml ulja
  • 190 g brašna
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 150 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 žumanceta

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Staviti vodu, ulje i prstohvat soli da vri. Kada provri, dodati brašno i mešati 30-ak sekundi da se sjedini. Skloniti sa šporeta i sačekati da se ohladi, pa dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom. Smesu staviti u kuvarski špric i na nepodmazan pleh istiskivati krofnice, veličine većeg oraha. Peći u rerni oko 20 minuta (dok ne porumene) na 200 C, i za to vreme ne otvarati rernu. Princes krofne (13)
  2. Pomešati prah za puding, šećer, brašno i dodati 200 ml mleka (od litra) i lepo sjedinii, a ostatak mleka staviti na šporet da se zagreva. Zatim u razmućenu smesu dodati i žumanca, razmutiti, sipati u mleko i skuvati puding. Kada se ohladi, postepeno ga dodavati u margarin umućen sa vanilin šećerom i lepo sjediniti. Princes krofne (13)
  3. Krofnice seći na pola i filovati. Staviti ih u frižider da se stegne fil. Princes krofne (13)
Savet

Krofnice seći nazubljenim nožem. Šećer u prahu posuti preko krofni neposredno pre služenja, inače će se zgrudvati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana Filipovic
    Meni 18 komada vadila ih kasicicom
  • Marija Stamenković
    Zavisi koliko velike krofnice istisnete na pleh, meni ispadnu oko 30. smile
  • Djadja018
    Izgledaju predivno i planiram da ih spremim ali me interesuje da li neko moze da mi napise koliko komada se dobije od ove smese? Hvala smile
  • Gaga
    Omiljene,u zadnje vreme bar jednom nedeljno na stolu smile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam, divni ste. smile
  • Marko Vasilic
    Odlicne su i odmah idu u omiljene! smile
  • Slađana Šćekić
    Predivne supersmilesmile
  • Ivana Antić
    Marija savrsenstvo!!! smile
  • Marija Stamenković
    Hvala vam najlepše, a ko bi da se zasladi - neka svrati. smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe su winkwinkwink
  • jasmina kolic jokic
    Extra smile smile smile
  • jelena nikolic
    odlicne! super izgledaju.. raspberry
  • Verica Nikolić
    Marija, baš bih se zasladila, jako su lepe smilesmile
  • Sandra Popović
    Odlične, a fil si uradila za 10, dodajem u omiljeno wink
  • Jadranka Tomasevic
    Prelijepe su!raspberry
  • Marijana
    Divno izgledaju!