Čokoladni mafini (8)

Priprema

1. Čokoladu isjeckati na kockice.
2. Sve suve sastojke (brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, so i kako prah) pomješati u jednoj posudi.
3. U drugoj posudi pomješati jaje, čokoladno mlijeko i ulje. Dobro umutiti da se dobije pjenasta smjesa.
4. Zatim suve sastojke dodati mokrim i dobro umješati, na kraju dodati i isjeckanu čokoladu.
5. Kalupe za mafine nauljiti i sipati smjesu. Inače voditi računa da kalupi ne budu puni, od prilike 1/3 treba da ostane prazna. Ponekad stavim i papirne korpice u kalupe, pa smjesu punim u korpice.
6. Peći 20 minuta na temperaturi 200 C.