srednje 50 osoba
120 min
6144
Kolačići sa marmeladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g maslaca
  • 400 g mljevenog šećera
  • 3 jajeta
  • 1 manji limun
  • 800 g brašna
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 150 g marmelade (ili pekmeza po želji)
  • 50 g šećera u prahu (za uvaljati kolačiće)

Priprema

  1. Umutiti 500 g maslaca sa 400 g šećera u prahu. Postepeno muteći dodavati po jedno jaje i sve dobro sjediniti. U smjesu narendati koru limuna, dodati oko 500 g brašna i 2 peciva, pa polako zamijesiti i dodavati preostalih 300 g brašna. Kolačići sa marmeladom
  2. Tijesto što tanje razviti oklagijom i isjeći u željene oblike (srce, krug, zvijezda, cvijetić...) Pola ih se isiječe cijelih, a pola sa kružićem u sredini. Tepsiju obložiti pek papirom i posuti sa malo brašna, poređati kolačiće i peći na 180 C oko 7-10 minuta. Bitno je paziti dok se peku, da ostanu bijele boje. Najbolje je peći odvojeno cijele, a odvojeno sa kružićima. Kolačići sa marmeladom
  3. Kada su kolačići pečeni i prohlađeni, cijele premazati marmeladom ili pekmezom po želji. Gornju stranu kolačića sa kružićima uvaljati u šećer u prahu, pa ih spajati na odgovarajuće oblike. Kolačići sa marmeladom
Savet

U moru recepata za ove kolačiće ili vanilice, kako ih ko zove, napokon sam pronašla pravi. Dobila sam ga od jedne starije gospođe i uvijek budu baš kako treba. Ovo je malo veća mjera za preko 100 komada kolačića, ali uvijek možete prepoloviti sastojke. Naravno, kao i svi kolači ove vrste najljepši su kada odstoje par dana.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari