Domaća *Nutella*
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 250 g šećera u prahu
- 6 kašika brašna
- 6 kašika kakaoa u prahu
- 1 jaje
- 200 g maslaca
- 200 g najsitnije moguće samlevenih pečenih lešnika
Priprema
- Pola litra mleka staviti da proključa. Pomešati šećer, brašno i kakao, pa razmutiti u drugoj polovini mleka. Dodati i jaje i dobro sve umutiti da ne bude grudvica. Kada mleko u šerpi proključa, neprestano mešajući, uliti ovako pripremljenu smesu. Promešati da se sjedini. Dodati mlevene lešnike. Nastaviti sa mešanjem, sve dok se smesa ne zgusne ( kao pri pripremi pudinga). Skloniti sa šporeta i dodati maslac isečen na komade. Mešati dok se maslac ne otopi i sjedini sa smesom. Ostaviti da se ohladi. Kada je smesa ohlađena, dobro umutiti mikserom. Usuti u čiste tegle željene veličine (ja koristim plastičnu ambalažu od kremova) i ostaviti u frižideru da prenoći. Nakon toga, možete uživati u finom domaćem kremčetu :-)
Savet
Ovako pripremljenoj nuteli, ako se čuva u frižideru, rok trajanja je mesec dana :-) Ovaj recept sam pronašla na jednom kulinarskom sajtu i dugo mi je trebalo da se odvažim i isprobam ga. Ja se nisam pokajala, a nadam se da nećete ni vi.
Komentari