Slatko-voćno osveženje
Sastojci
Za sladoled od čokolade:
- 250 ml mleka
- 150 g šećera
- 2 kaške kakaoa
- prstohvat soli
- 3 žumanceta
- 50 g čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za sladoled od vanile:
- 300 ml slatke pavlake
- 200 ml kisele pavlake ili jogurta
- 2 kesice vanilinog šećera
- 3 kašike šećera u prahu
- 3 kašike šećera
Voće i prelivi:
- 1 lubenica
- 1 dinja
- 4 nektarine
- po ukusu preliv od čokolade
- malo šlaga
- malo sirupa od jagode ili višnje
Priprema
- Za sladoled od čokolade: Sjediniti mleko, so, šećer i kakao i staviti da tihu vatru dok ne počne da struji. Za to vreme blago umutiti jaja i polovinu zagrejane smese pomešati sa jajima, pa tek onda pomešati sve zajedno i vratiti na ringlu. Bitno je mešati sve vreme. Otopiti čokoladu i dodati u smesu koja se zgusnula. Smesa ne sme da provri. Dobro pomešati da se čokolada lepo rasporedi. Smesu sipati u činiju i ostaviti da se hladi.
- Za sladoled od vanile: Umutit slatku pavlaku sa šećerom. Dodati jogurt ili pavlaku,prah šećer i vanilin šećer i ručno promešati. Ostaviti da se hladi.
Savet
Servirati po 2 kugle, preliv i voće. Voće uzmite po ukusu, kao i preliv. Ja sam stavljala šlag iz boce (kupovni), a možete ga i sami napraviti. Uživajte :)
Komentari